Овощи в питании маленького ребенка

Автор: Lika от 5-05-2013, 08:15

Овощи в питании маленького ребенка  Трудно объяснить, каким образом возник имидж овощей как полезных, но невкусных продуктов. В итоге отношение к ним таково: нужно есть, чтобы быть здоровым. Для шестимесячного малыша это не аргумент. Пока он оценивает продукты не по содержанию в них витаминов, а исключительно по вкусу. Это значит, что у тебя есть шанс воспитать в малыше любовь к моркови, брокколи и брюссельской капусте. Для этого не нужно перечислять, сколько и каких полезных веществ содержится в каждой ложке. Нужно просто вкусно приготовить. Тем более что овощи - благодатный материал для создания нежных и ароматных блюд. У тебя же есть самое важное качество для шефа - любовь к тому, для кого ты готовишь. Поговорим про овощи в питании маленького ребенка.

  Практика, когда фрукты появлялись в меню и питании малыша первыми, осталась в прошлом. Во-первых, эта компенсационная добавка дезориентирует маленького ребенка. Он уверен: все, что не молоко, должно быть сладеньким. В итоге последующие продукты прикорма воспринимаются неблагосклонно. Во-вторых, фруктовые кислоты не всегда полезны для детского желудка. В итоге первая густая нища в меню малыша - овощные пюре. За исключением тех редких случаев, когда маленький ребенок набирает вес без энтузиазма. Тогда вперед идут каши, более калорийные по составу. Что же приготовить маленькому ребенку в первую очередь?

 

  Это может быть нежное пюре в питании из брокколи, жиденькое картофельное пюре или мусс из кабачков. Принцип отбора первых овощей прост - отсутствие яркого цвета. Пастельные оттенки указывают на низкий аллергенный потенциал. Яркие представители овощного мира полезны и важны не меньше. Однако появляются в рационе ребенка постепенно. Схема введения прикорма выглядит так. В первый день можно пюре из картошечки. На другой день к ней можно добавить корень пастернака или сельдерей. Затем обогатить комбинацию питания морковочкой... В итоге за неделю ребенок попробует всевозможные варианты, каждый из которых вкусен и полезен по-своему.

 

  Продукты, бережно хранимые за стеклом под крышечкой, воспринимаются как вариант дорожной еды. Комфортно, быстро, безопасно. Дома мама готовит сама. Моет, запекает, гомогенизирует... Конечно, каждая мамочка хочет дать малышу все самое лучшее, что есть в этом мире. Вопрос вызывает не твой кулинарный талант, а качество продуктов, которые ты используешь для приготовления. Где гарантия, что купленный в супермаркете кабачок безопасен? Конечно, можно купить нитратомер и внимательно отслеживать показатели. Но кроме опасных солей овощ может содержать пестициды, тест на которые нужно сдавать в лаборатории. Вывод таков: готовь из тех овощей, в которых уверена. В противном случае покупай готовое пюре.

 

  Так ты будешь знать, что ребенок ест органические продукты. Это значит, овощи выросли на проверенной почве, в экологически чистой зоне. Стимуляторами их роста были солнечные лучи и капли дождя.

 

  •  Более того, чтобы овощи лучше усваивались детским организмом, в составе пюре есть рапсовое масло, богатое жирными кислотами омега-3 и омега-6, необходимыми для полноценного формирования нервной системы малыша. Такое количество аргументов в пользу пюре из баночек привело к тому, что в Европе давно стало нормой кормить детей проверенными продуктами промышленного производства. Хотя мамы не отказывают себе в удовольствии что-нибудь приготовить для малыша из овощей, выращенных в собственном саду.

 

  Создается впечатление, что яркая мякоть вобрала в себя всю пользу солнца и земли. В ней масса витаминов (А, С, группа В, РР) и микроэлементов (железо, магний, кальций и калий). Сладковатый вкус делает тыкву любимым блюдом малышей. Адаптировать вкус овощного пюре так, чтобы он понравился ребенку, просто. Достаточно добавить в него несколько ложек грудного молока (или разведенной смеси). Перемешай до однородного состояния. Жидкое пюре подавай в глубокой тарелочке. То, что погуще, можно выдавливать на тарелку кондитерским шприцом. Просто, но эффектно.

Комментарии:

Оставить комментарий
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Вопрос:* Сумма 1 плюс 5? (прописью)
COPYRIGHT © 2010 - 2016 VashAibolit.RU All Rights Reserved.