Питательные элементы для детского организма

Автор: vetulia от 18-03-2012, 20:42

Питательные элементы для детского организма  К сожалению, некоторые питательные элементы для детского организма сегодня почти не присутствуют в рационе малышей. Между тем специалисты утверждают, что детям необходимы клетчатка, кальций, магний, калий, витамин Е. Без них сбалансированное питание невозможно.

  Поскольку многие дети сопротивляются всем попыткам родителей приучить их к «правильному» питанию, раскроем несколько секретов, которые помогут взрослым ввести в рацион малышей необходимые питательные элементы, чтобы они росли крепкими и здоровыми.

 

    Кальций – незаменим для крепких костей

  Лучшим источником кальция являются молочные продукты. Этот минерал очень важен для детского организма, так как помогает укреплять кости и обеспечивает нормальное функционирование мускулов и сердца, а также свертываемость крови.

Многим детям необходимо употреблять три порции молочных продуктов каждый день. Как родителям ввести эти питательные элементы?

  •  На полдник или на завтрак можно залить цельнозерновые хлопья молоком или свежим соком.

  •  Готовить коктейли с йогуртом, молоком, обогащенным кальцием соком из апельсинов, фруктами, соевыми напитками.

  •  Подать вместо сиропа к блинчикам смесь сока и йогурта.

  •  Подать на десерт или к полднику фрукты и сыр.

  •  Делать омлет с натертым на терке сыром с пониженным содержанием жира.

  •  Подавать молока к каждому приему пищи. Молоко, содержащее вкусовые добавки и молоко без лактозы содержат не меньше кальция, чем обычное молоко. Его можно заменить также соевыми напитками и апельсиновым соком.

  •  Вместо кексов, печенья, конфет делать пудинг с молоком с низким содержанием жира.

 

    Клетчатка – залог хорошего пищеварения

  Такие питательные элементы, как клетчатка, незаменимы для нормальной работы пищеварительной системы ребенка. Если его приучить есть продукты, богатые клетчаткой, это поможет снизить вероятность появления диабета второго типа и болезней сердца. Бобовые, цельные злаки, овощи, фрукты очень полезны для детского организма, так как содержат клетчатку.

  •  Приготовленные или сырые нарезанные овощи хорошо подавать с арахисовым маслом, если у ребенка нет на него аллергии, либо с соусами на основе йогуртов.

  •  К каждому приему пищи необходимо добавлять овощи или фрукты.

  •  Вместо белого хлеба лучше употреблять цельнозерновой.

  •  На гарнир хорошо готовить коричневый рис и цельнозерновые макароны.

  •  К домашним соусам можно добавлять нарезанные овощи: морковь, брокколи.

  •  Целые фрукты полезнее соков, в них содержится больше клетчатки.

 

    Магний – помогает расти

  Зачем необходим для детского организма магний? Об этом элементе мы знаем не так много и часто не задумываемся о нем, несмотря на то, что он находится всюду. При участии магния происходит множество процессов в человеческом организме. Помимо этого, он увеличивает прочность костей. В семечках и орехах, бобовых и цельных злаках, некоторых видах рыбы содержится достаточное количество этого питательного элемента.

  •  Для детей старшего возраста хорошо предлагать орехи: бразильский орех, кешью, миндаль, - а также тыквенные семечки. Детям младше 4 лет орехи можно измельчать и добавлять к кашам и творожкам.

  •  Вместо курицы и мяса можно готовить минтай и палтус.

  •  На завтрак предлагать малышам вафли и цельнозерновые хлопья.

  •  В жаркое и супы добавлять пюре из черных, белых и синих бобов.

 

    Витамин Е – для укрепления иммунитета

  Витамин Е обеспечивает защиту от клеточных поражений и укрепление иммунной системы. Им богаты орехи, масла, семечки. В меньших количествах витамин Е содержится в зеленых овощах.

  •  Старайтесь давать малышам хлопья, обогащенные этим витамином.

  •  Для заправки салатов и приготовления пищи пользуйтесь подсолнечным или сафлоровым маслом.

  •  Если у ребенка нет аллергии на ореховое масло, ему можно делать бутерброды из цельнозернового хлеба и масла.

  •  В йогурт можно добавлять пророщенные зерна пшеницы.

  •  К зеленым салатам хорошо добавлять колотый миндаль или семена подсолнуха.

  •  А к супам и жаркому подойдут порубленные темно-зеленые листовые овощи.

 

    Калий – в помощь мышцам

  Традиционно хорошими источниками калия для детского организма считаются бананы и апельсиновый сок. Но мы недооцениваем этот элемент, поскольку его содержит почти каждый продукт. На самом деле молочные продукты, мясо, морепродукты включают достаточно много калия. Он необходим не только детям, но и взрослым для нормальной работы мышц, правильного сердечного ритма, стабильного давления. Для того чтобы малыши получали калий в достаточном количестве, еда должна быть свежей.

  •  Готовьте свежее мясо. Особенно много этого элемента содержится в свиной вырезке.

  •  В супы, салаты, жаркое можно добавлять промытые и высушенные консервированные бобы.

  •  Ежедневно предлагайте детям три порции молочных продуктов с низким содержанием жиров.

  •  В качестве добавки к йогурту хорошо использовать пюре из фруктов, консервированных в собственном соку.

  •  Делайте мороженое из натурального фруктового сока.

  •  К овсяным хлопьям на завтрак добавляйте свежие фрукты.

  Эти простые и полезные советы помогут детям получать больше необходимых для их растущих организмов питательных веществ.


Теги: Питательные элементы для детского организма

Комментарии:

Оставить комментарий
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Вопрос:* Сумма 3 плюс 3? (прописью)
COPYRIGHT © 2010 - 2016 VashAibolit.RU All Rights Reserved.