Полезные свойства капусты кольраби

Автор: Татьяна от 27-11-2010, 05:55

Полезные свойства капусты кольраби  Даже маленькие дети знают, что у капусты самой вкусной частью является кочерыжка. Но в связи с тем, что в последнее время большинство овощей выращивается по сезону и не по сезону, практически постоянно применяются нитраты, которые вредны для организма.

  Что касается капусты, то именно в ее кочерыжке и присутствует огромное количество вводимых нитратов и химикатов. А знаете ли вы, что кочерыжку очень сильно по вкусу напоминает другая капуста, которая считается родственницей белокочанной? Нежная мякоть, очень сочная и полезная – это характеристика капусты кольраби.

 

  Большое содержание витаминов групп А, В, Р и С делает кольраби уникальным продуктом, который может использоваться в профилактических целях для избегания инфекционных заболеваний. Если немного капусты кольраби включить в ежедневный рацион, можно нормализовать систему обмена веществ в организме, а это означает, во-первых, что не будет проблем с пищеварением, а во-вторых, не будет избыточного веса. Хотите иметь красивую фигуру? Употребляйте капусту кольраби и забудьте о диетах и голоданиях. В составе капусты имеется множество ферментов, которые, участвуют в пищеварении. Углеводы, помогают насытиться быстро и без переедания, зарядившись при этом энергией и бодростью.

 

  Кольраби способна оказывать полезное воздействие на состояние нервной системы и эмоциональную уравновешенность. Полезен этот овощ для тех, что страдает заболеваниями почек или печени. Он хорошо выводит жидкость, которая скапливается в организме, очищая тем самым печень и желчный пузырь. Мочегонный эффект является полезным для людей, которые страдают гипертоническими расстройствами.

 

  Одним из наиболее полезных свойств является ее способность оказывать профилактическое действие против раковых заболеваний. Например, рака прямой кишки можно избежать, если употреблять кольраби, потому что в ней присутствуют полезные серосодержащие вещества.

 

  В профилактике и лечении других заболеваний кольраби прославилась также и в народной медицине. Ее можно использовать как дополнительное лекарственное средство во время астматических приступов и осложнений туберкулеза. Отличием этого сорта капусты от всех остальных являются не только уникальные полезные свойства, но и отсутствие эффекта метеоризма после ее употребления. Именно поэтому употребление капусты кольраби разрешается и не является опасным для маленьких детей, даже в том возрасте, когда только начинается введение прикорма. Она полезна и как обычный питательный продукт в повседневном питании, и как диетическое блюдо в питании с ограничениями.

 

  Доказано, что если съедать примерно 100 г капусты кольраби в день, то можно обеспечить себя дозой витамина С, достаточной для суточного потребления. Полезные свойства проявляются у этого овоща и в том, что он способствует снижению уровня холестерина, который откладывается на сосудах. А это означает, что можно укрепить и сосуды, и сердечную систему, поскольку кольраби способна понижать повышенно артериальной давление. Хорошее профилактическое воздействие достигается при употреблении этого сорта капусты при развитии атеросклероза на начальных стадиях.

 

  С помощью кольраби можно излечивать анемию. В народной медицине капуста применяется как средство для лечения сильного кашля, который сопровождает не только туберкулез, но и другие простудные заболевания. Полезные свойства этого овоща, который можно смело назвать уникальным, позволяют оказывать укрепляющее воздействие на состояние ротовой полости. Зубы и десна будут в полном порядке, если регулярно кушать кольраби в различном виде. Чтобы освежить и очистить полость рта, можно прополоскать рот свежим соком из кольраби. Этот сок хорошо снимет любое воспаление во рту и на деснах.

 

  Рекомендуется употреблять и использовать только молодую капусту кольраби. Чтобы съесть капусту кольраби, не потребуется особых кулинарных навыков и перечитывания кулинарных справочников. Ее можно съесть, срезав прямо с грядки, не приготавливая особым образом. Можно приготовить салат, добавив к нарезанной капусте нашинкованную морковь и заправив всю смесь солью и растительным маслом. Из капусты кольраби можно приготовить блюда тушеные или вареные, а также жареные и запеченные. В любом виде этот овощ сохранит богатый набор витаминов и клетчатки, полезной для организма. В ней очень много кальция, который необходим как взрослым организмам, так и детским.

 

  Кольраби можно использовать как отличный вкусный ингредиент для множества салатов. Настоящие гурманы утверждают, что неповторимым вкусом отличается сочетание этого овоща, а также апельсиновых долек и яблочного сока. Это не просто вкусный салат, это настоящая витаминная бомба, это диетическое блюдо, насыщенное полезными микроэлементами и углеводами.

 

  К сожалению, в магазинах и на рынках кольраби встречается не слишком часто, а потому ее полезные свойства люди иногда просто забывают и не используют себе на благо. Ее применение следует начать особенно в зимние и осенние месяцы, когда на улицах и в общественных местах активизируется вирус гриппа в различных его штаммах. Капуста, насыщенная в большом количестве селеном, способна защитить ослабленную именную систему человека и предотвратить мгновенное заражение организма болезнетворными бактериями.


Теги: Полезные свойства капусты кольраби

Комментарии:

Оставить комментарий
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Вопрос:* Сумма 1 плюс 3?(прописью)
COPYRIGHT © 2010 - 2017 VashAibolit.RU Обращение к пользователям. All Rights Reserved.